与湿身诱惑的刻晴相比,建造冷库的申鹤,倒是和一身干燥,和原先没有什么区别。
申鹤:可恶啊!没想到刻晴这家伙居然还有这一手!实在是失算了!
“制作冰淇淋需要花费很多时间,刻晴,趁这段时间,你不如去那边的河里,清洗一下身上的汗渍,在你衣服烘干之前,就先穿我的外套吧!”
冯夷脱下身上的外套递给刻晴,随即指了指平原那边的小溪。
刻晴闻言,低头看了眼潮湿贴身的衣物,其中........................让她的脸颊荡起红晕。
一想到刚刚被冯夷盯着看了好久,必然都被冯夷看了去,就觉得万分羞耻,特别还是有外人在的情况下。
刻晴接过冯夷递来的外套,放在鼻尖嗅了嗅,一股淡雅的清香让刻晴笑眯了眼:‘这可是冯夷的味道!’
申鹤:可恶的刻晴!我也想闻闻冯夷衣服的味道!
申鹤羡慕的想着,但表面上还是风轻云淡,不愿输了脸面。
“申鹤,制作冰淇淋这道甜品,可能需要你的帮忙……”
看着刻晴一蹦一跳离开的背影,冯夷对着身边的申鹤说道。
“没问题,只要我能做到……”
申鹤抱以微笑回应。
冯夷带着申鹤,来到平原的一处石台旁,将需要用到的材料摆放其上。
绿翎天鹅的鹅蛋两枚。
白糖60克。
甘雨调制的羊奶两瓶。
淡奶油一份。
……
那两枚绿翎天鹅的鹅蛋,还是上次拜访留云借风真君时,真君随手送的。
就连淡奶油,也是用绿翎天鹅的鹅蛋制作的。
得益于绝云间的仙气缥缈,水质与食物绝佳,在此生活的绿翎天鹅肉质鲜嫩(划掉)……咳咳,扯远了!
在此生活的绿翎天鹅所产下的鹅蛋,品质非凡,做出来的奶油香浓细滑,口感丰富层次鲜明。
含在口中一会儿就化掉了,唇齿间依然留下一丝淡淡的清香。
让人回味无穷!
冯夷承认,这是他有生以来,吃过最棒的奶油!
冯夷将两枚鹅蛋打在容器里,只保留蛋黄,并在蛋黄中加30克白糖,20毫升左右的羊奶,搅拌均匀。
然后用小火加热,一直搅拌,加热到蛋黄糊细腻浓稠,这时候蛋黄也就煮熟了,把蛋黄糊晾凉即可。
接下来,在淡奶油里,加剩下的20克白砂糖打发,打发到奶油体积变大、纹路清晰。
这是最重要的一步,淡奶油打发的细腻程度,决定了冰淇淋的口感,这是冯夷数次试验,总结出来的经验。
先取一半奶油加到蛋黄糊中,搅拌均匀。
再加到剩余的奶油中搅拌,搅拌到细腻浓稠就可以了。
达成这种状态,冰激凌就做好一大部分了。
然后把冰激凌糊倒进容器中,表面晃平,震出大气泡……
“申鹤,可以拜托你利用冰元素能量,将这个小
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