许父许母过来,周喻也放下手头的工作陪了他们几天,这才重新投入到工作中去。
首先要处理的就是招人的问题,各店总计要招的人加起来不少,厨房方面可以先不考虑,但前台服务员保洁这一套下来在加上轮班,单店至少需要六个人。
相比起酒店来说,民宿的人员安排上分工其实没有那么明显,每个人负责大致的工作就好,前台完全可以兼顾店里服务员的角色。
其中最累的应该就是保洁,周喻现在的六个民宿,最小的那个民宿都有超过十个房间还带院子,房间的整理院子的打扫、公共区域的清洁,单是每天的工作量就不小,一个民宿一个保洁那是肯定不够的。
这一块各店可以先招两个人试试看,等到正式营业之后在根据具体的情况看看要不要再多招人。
至于另外的人员,既然一开始就按照精品民宿来做,那么在服务这块也不能忽视,搞一个所谓的民宿管家,专门负责接待客人和客人进行联络,确认行程、是否用餐、介绍周围当地景点、安排餐饮等等。
这些工作肯定是要做到的,基本上会让店长来承担这个职责。
服务员可以充当前台,三个人平时两个人搭班子工作正好也可以错开休息不影响正常营业,闲的时候还能帮忙打扫一下卫生,这样固定的人员加起来也就六个了。
每个店的情况又有不一样的地方,所以这六个员工只是基本的配置,根据不同的店面也只会进行多招而不会进行少招。
在小区附近租下来的作为公司办公地点的写字楼里,不大的办公室中周喻和徐胜还有另外两个管理层,也就是从酒店业挖过来的小李,民宿行业挖过来的小张一起商量之后,大致就这么定了下来。
在进行确认之后周喻看向了围着桌子坐着的其他三人,开口道:“那就先这样安排,每个店先招六个人,其中一个店长兼职民宿管家,三个前台加服务员,两个保洁,六个店一共三十六个人。”
三人点点头,周喻又道:“招人每个店尽量招聘本地的,本地的员工会更熟悉附近的景点对我们的运营会带来不小的帮助,店长这个位置如果没有合适的刻意跨区域招聘,但如果是本地的当然最好,但这样一来可能要费点功夫。”
小张在周喻说完之后就开口说道:“许总,招人的话我觉得可以交给当地的劳务公司来帮我们,这些本地的劳务公司能量都不小,要找人会比较方便。”
“而且还可以通过劳务派遣的方式来招聘,今后在人员这块上会为我们避免一些不必要的麻烦。只是劳务公司那边会需要一定的费用,不过在成本上对我们不会有什么影响。”
周喻倒是知道劳务公司的一些操作,以现在周喻他们需要招人这件事来看,花钱让劳务公
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