看到书册里面,这么多各色各样的菜式,陆染染不禁从心里面由衷地佩服起来,每日给他们在厨房做材娘亲。
因为他们每日平常吃的菜,变来变去的,就那么几样,但是青落总是有办法,把最最简单的菜,给变着花样地做出来,和其它的食材,还有调味料们,排列组合起来,总是能变出新的花样,生出千百种美妙的滋味来。
陆染染越是读这本书册子,越是崇拜起自家的娘亲来,居然能把厨艺变的如此出神入化,这真的是能够让人崇拜的程度。
继续看下去,三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿。
这些肉菜炒出来的,倒是有滋有味的,陆染染开心地勾出了两道菜,炒虾仁儿和炒蹄筋儿。
陆染染躺的久了,一侧身子好像都有些压麻了,他只得翻了个身,仰面躺着,继续翻阅着。
锅烧海参,锅烧白菜,炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子。
不了不了……下一页吧。
炸飞禽,炸葱,炸排骨,烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,烧鸳鸯。
唔……炸排骨!青落也曾经给他们一家做过的,特别好吃。
烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米。
这几样都是甜点,不错不错,顾辰也用尾巴指出了一个烧苹果,让陆染染圈了上去。
到苹果,陆染染可是很喜欢的,山野间长着各种各样的果子,有甜的,有酸的,甚至有苦的。陆染染在品尝过山野间的各种各样的果子之后,还是觉得最常见的苹果好吃。
青落在冬的时候,也会经常去帮他们用苹果做一些好吃的菜品。
冬的苹果,有很多都是有些干枯聊,青落就会去拿来一大堆苹果,把它们采集过来,放到厨房里面,洗干净之后,切成一片一片的,然后放到水里面,煮出一锅汤。
汤里面撒上冰糖,放上一颗颗的红枣,有的时候还会加上一些枸杞,这样子,一锅炖出来的汤,又甜又香的,他们全家人都非常喜欢喝。
那时候的苹果果肉,就吸满了汤里面的水分,果肉也变得充盈起来,咬起来酥软甜香,非常好吃,和以往的脆生生的果肉,相比之下,又是别有一番风味了。
这个烧苹果,相信做出来之后,又是别有一番风味的。
再继续往下看下去,下一页的书上记载着炒螃蟹.氽大甲,什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼……
然后是油泼肉,酱泼肉,红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子。
在冬日里面能够支起锅子,热乎乎地吃上一餐饭也是挺有意思,很温馨的一件事情,所以陆染染又用毛笔,在锅子里面挑选了一种自己喜欢吃的。
这次顾辰和陆染染也可谓是心有灵犀,两个人
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