朝着声音传来的方向望去,一个精神头十足的小老头朝着他们所在的方向走了过来,一双鹰眼直勾勾的盯着唐豆身边的王勇。
仔细一看,王勇跟这老头简直是一个模子里刻出来的,一眼就能看出两个人有亲属关系!
“爷爷,这么多人,你叫我干啥?!”王勇捂着脸,一米八的汉子低声说道。
老头眼睛一瞪,“为啥不能叫?!又没走后门!”
唐豆若有所思的目光在老头和王勇身上来回打量,直到看见老头的胸牌上写着王龙飞三个字,瞬间了然。
王龙飞就是西海酒楼现在的主厨,据说也是厨师界的泰斗,专门接张桥的班,现在的地位跟师父李玉堂不分伯仲。
而今天的决赛也是由王龙飞来担任评委。
原来,王勇居然是王龙飞的孙子,怪不得他一直含含糊糊的不敢说,估计是怕别人说他走后门。
王龙飞虎着脸对孙子说,“好好比赛,别给我丢脸!我可不会因为你是我孙子就打高分!”
说罢,王龙飞背着手走了进去。
王勇苦着脸说,“老弟,你不会怪我没有提前告诉你吧?真不是我不想说,我压根对这个比赛没意思,都是家里人逼着来的。”
唐豆失笑道:“这有什么好怪啊,公平竞争没什么不对。”
王勇这才松了口气。
等到所有评委都到了场,比赛宣布开始,所有选手带过来的猪肉在经过检测之后都被放了进去。
随着主持人的哨声一响,比赛就如火如荼的展开了。
除了唐豆和王勇以外,其他几个大厨的红烧肉被评委品尝过后很快就被淘汰了,冠军就在他们俩之间产生。
之所以做了这么长时间,完全是因为两个人所做的工序都很复杂。
王勇在唐豆之前出了锅,他的红烧肉一端上来,有老饕食客惊呼道:“这不是王老爷子的蜂蜜红烧肉吗?这小子是老爷子的孙子?”
一听这话,其他人也来了兴趣,夹了一块塞进嘴里。
用蜂蜜代替糖,不仅能让红烧肉的色泽油润红亮,还能给肉质增加一股特殊的香味,吃下去口齿留香,大嘴巴子都不丢!
王勇的这道菜让所有评委都给了他高分,就连王龙飞老爷子都给孙子投去了一个满意的目光,几乎所有人都认为王勇就是这次比赛的冠军。
毕竟王勇他爷爷在这,只需要给唐豆打个低分,这冠军是非王勇莫属了。
随着时间的推移,唐豆脸上的汗珠也越来越多,来不及擦了,他盯着锅里汤汁的变化,寻找最好的出锅时机。
就是现在!
唐豆深吸了口气,一鼓作气的将铁锅举了起来,把炖的肥肥嫩嫩,富有光泽的红烧肉直接装进了盘子。
然后半秒钟没有耽搁,端上盘子就来到了评委面前。
从料理台来到评委席的这半分钟也被唐豆计算在内,肉表皮的温度足够锁住肉
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