于是,两个人来到了后厨。
现在已经过了吃饭的高峰点,所以后厨的厨子不多,见张桥带人进来,也只是打了个招呼。
唐豆左右看了看,最后选定了一条鱼,决定做鱼汤。
别看鱼汤简单,也很考验厨师的功力。
因为第一步就是煎鱼,煎的时间长了,鱼肉会变成碎渣,而且会有一股焦苦的味道,非常难吃。
要是煎的时间短了,鱼肉里面的脂肪跟油没办法充分反应,而且鱼肉会有一股腥味,更难喝。
真正煎的正好的,出锅之后鱼汤奶白而鱼肉不散,一抿即化,这才是真正合格的鱼汤。
重要的就是时间点的把握,多一份则焦,少一分则腥,非常考验厨师的基本功。
二十分钟后,唐豆的鱼汤出锅,卖相非常好看,汤底奶白,鱼肉不散。
张桥尝了一口,啧啧感叹,“真是长江后浪推前浪,你们这一代的年轻人,比我们那时候有悟性多了。”
他没有多说其他从称赞的话,但是就这一句已经足够让其他厨师对唐豆刮目相看了。
“我答应的作数,你留下来继续交流,我看看谁敢赶你走!”张桥气势凌厉的说了一句,转身就朝着楼上走,看样子是要去看看谁胆子这么大了。
眼看着张桥快要离开,唐豆又追加了一句,“老爷子,我还想跟你商量一件事。”
“什么事?”老爷子回头问道。
“我看见我们宿舍后面有一块荒废的田,能借我用用不?”唐豆笑着说道。
他发现用惯了自己种的灵气蔬菜之后,一般的蔬菜都食之无味,看不上眼。
再加上手握灵水,能让蔬菜三天变熟,唐豆就萌生了自己种菜的想法。
老爷子挥了挥手,“你用吧。”
唐豆乐的应了一声,然后背着包回到了自己的房间。
看见唐豆重新回来,王勇别提多高兴了,立刻从床上蹦跶起来,“你咋回来的?我听别人说让你走的是个跟总经理有关系的人呢!”
“我找到了更有力的靠山呗。”唐豆哼笑了一声,拿起菜种和工具道:“别闲着,趁现在还有时间赶紧跟我去后面种菜去。”
“种菜?”王勇挠了挠头,不明所以道:“种菜干啥?”
“别问那么多,做了你就知道了。”
反正西海酒楼的厨师还没有回来,一时半会的没事干,当天下午唐豆就带着王勇将后面的土地翻了一遍,将外面买来的菜种种了下去,什么白菜土豆茄子,还有青椒之类的。
这块田地方不大,但是被唐豆种了好多东西。
到了没人的时候,唐豆又偷偷招来了灵雨在土地上下了一通,干完之后,唐豆心满意足的拍了拍手上的灰,“用不了几天就能吃到自己做的菜了。”
唐豆正准备回宿舍,突然听见角落里面传来了一阵交谈的声音,“你听说了没?邓风林不知道干了什么,连累张
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