更重要的是,这些食客全都是京都人,口味偏京都化,外地厨子想要做出他们喜欢的味道真不是一件容易的事情。
比赛开始的前三天,评委组发布了决赛的题目——红烧肉。
红烧肉应该是华夏的一道名菜了,家家户户的饭桌上都能看见它的身影,各家有各家的味道。
有人喜欢软糯,咬一口下去能在嘴里化开的口感,有人喜欢浓油赤酱,有人喜欢酱味充足的。
压根就没有个正宗的做法!
这题目一出来,所有参赛厨师都是愁眉苦脸的,跟苦瓜芯子一样。
只有唐豆胸有成竹,他可是有厨神师父的独家菜谱在手,还怕做不出好的红烧肉?!
决赛放在下午,为了给厨师们更多的发挥空间,大赛没有特地准备食材,让厨师们自己去买猪肉,只要最后比赛前通过检测,里面没有不该放的东西,就可以开始做菜。
于是当天上午所有参赛厨师都一窝蜂的出去了,他们全都去了乡下村子,就想找土猪肉。
唐豆睡到日上三竿,慢悠悠爬起来的时候才发现王勇和徐青青也没出去。
他诧异的看向王勇,“你不出去吗?大家都去抢购土猪肉了!”
“我懒得去。”王勇大大咧咧的说,“要我自己吃还行,为了个比赛大老远的跑过去不是有毛病吗?你呢老弟?”
“我跟你一起去买。”唐豆当机立断的下了决定。
说罢,又看向徐青青,“你去不去?”
徐青青正在收拾东西,摇了摇头,“我不做荤菜,就不去了,到时候去节目现场给你们加油。”
“也行!那你下午干嘛去?”唐豆又问。
徐青青这姑娘跟其他假模假样的素食主义者完全不一样。
唐豆在网上见过很多所谓的素食主义者,他们都说吃肉就是杀生,吃肉的人都很残忍!
很多人只有嘴上说的痛快,其实吃的满嘴流油。
还有很多素食主义者确实是吃素的,但是这些人不仅自己不吃肉,还不允许别人吃!
反倒是徐青青,自己以身作则的不吃,但是也不强求别人,哪怕一桌吃饭,她也不管唐豆吃肉。
这样的素食主义者,唐豆非常欣赏。
徐青青想了一下,“前两天训练累死我了,今天估计要去正骨。”
三个人聚在一起吃了个早饭,各自分开。
唐豆和王勇一起来到了卖猪肉的小摊。
做红烧肉最好用五花肉,其次就是猪前腿。
王勇毫不犹豫的说,“老板,给我来两斤猪五花,好好切,别弄得乱七八糟的。”
“好嘞!”摊主答应了一声,油腻的手往围裙上抹了抹。
紧接着,他用刀在手边的一块肉上割下来一块五花扔到了称上,“两斤,八十六块钱。”
现在猪肉价格贵,几乎翻了一倍,八十多块钱都算正常的。
王勇正准备掏钱,唐豆拦住了他,“等等,别着急给钱
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