但同时就会隔绝辣味,可是我们在品尝这法式龙虾的时候,辣味却是从内有外透发出来的,并且依旧保留有法式龙虾这道菜品原本就应该有的味道,真正的秘诀,就在这刀工之中。”
曾望远伸手指着龙虾肉,沉声说道:“单单只是在龙虾表皮刷上一层香油还不够,在烹饪之前,秦风就已经利用他那高超的刀工,将这龙虾肉的内部切成这样的网状,然后直接丢尽香油中浸泡,使其内部也充斥着香油。这样一来,在保留着法式龙虾原本应该有的味道的同时,还能够让辣油充分的侵入到龙虾肉中,这就造成了这道法式龙虾又鲜又辣的绝妙口感。”
听完曾望远的解释后,会场之中,皆是各种惊叹声出现。
“真是太妙了!”邱文忍不住摇着头,同时也跟着观众们拍起了双手,秦风的实力,值得他这样。
“这家伙。”龙天成眉头紧皱了起来,现在秦风对他而言都不只是有意思那么简单了,更是让他有一股深深的恐惧感。
“有意思,可太有意思了。”高展堂看向秦风的双眼中的光芒愈发旺盛,他发现了一个猎物,一个非常有趣的猎物。
这个猎物跟其他的猎物不同,至少,他知道如果能够成功宰杀掉这头猎物,他会有从未有过的成就感。
“秦小子,老朽说的可对?”曾望远抬头问向秦风。
“不愧是曾大师,全部说对了。”秦风笑道。
“不愧个屁,你这道菜品的创新程度,着实让老朽都没能第一时间察觉出来,丢人,丢死人了!”曾望远一通摇头叹气,同时还冲着秦风吹胡子瞪眼。
这样的表情,让秦风忍不住笑了起来。
这曾望远,比他想象中的要好相处很多。
在他的认知当中,作为华夏厨师总会会长的曾望远,长年身居高位,肯定是特别高冷严肃的那种人。
可直到他见到曾望远本人之后,他才知道这个老家伙其实跟桑平阳是一种类型,都是那种有什么说什么的老小孩儿。
“那个,曾会长,还有各位评委,不知道现在可以进行评分了吗?”
被无视了好几次,主持人现在也长记性了,直接就是询问的语气。
“可以了。”曾望远点头。
“那就好。”主持人松了口气。
“不评也不行了,就算是想吃,也没肉了。”曾望远一句话把所有人都给逗乐了。
仔细一看,的确,自从本届北方西餐争霸赛开赛以来,还是第一次出现被评委团的十名评委清了盘的菜品。
而在一片笑声之中,大屏幕上也已经出现了秦风这第三道法式龙虾的评分。
!
“哦哦哦哦哦!”车鹏第一个兴奋的叫了起来。
而在车鹏的喊声出现后,整个会场也已经彻底沸腾了起来。
,这已经超越了龙天成打下的高分的记录!
“怎么会……”即便是龙天成,此时也是脑袋有些空白,他实在是没想到这样的结果。
“完了!一切都完了啊!”以为自己将要打破有史以来的记录,将要稳稳进入前十的方师傅,此时一声哀嚎,然后直挺挺的倒在了地上。
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