苏小米从没见过车鹏如此严肃的神色,旋即点头说道:“我明白了,这件事情我不会再问第二遍,直到你愿意说的那天。”
车鹏嘴角绽放出了笑容。
他就喜欢苏小米这一点,玩归玩闹归闹,但是在正经事上从来不会含糊。
都说成功的男人背后一定有一个强大的女人,车鹏并不这么认为。
对于他而言,他的背后只需要一个能够永远理解自己的女人就够了。
他并不需要自己的女人有多么强大,因为他的女人他自己会守护。
“秦老板,这是我们两人挑选的配菜。”车鹏和苏小米走到了厨房,将手中的碗各自递到秦风身前的案板上。
“你们两个要什么辣?”秦风问道。
“我要中辣。”苏小米说道。
“我也一样。”车鹏紧随其后。
“好的,你们先回去坐着,马上就好。”秦风应了一声。
“秦老板,你这是在做芋泥啵啵奶茶吗?”苏小米注意到了秦风身前刚刚收拾好的食材,基本上她也都认识。
芋头,牛奶,白糖和木薯粉。
“没错。”秦风简单的应了一声,手上的动作却也不慢,将芋头洗净去皮切块,犀利的刀功让车鹏和苏小米两人眼花缭乱。
秦老板的刀功居然又有进步了!
这是两人现在心里不约而同的想法。
“你们两个如果再不出去的话,奶汤鲫鱼那道菜可就让他们吃完了。”秦风淡淡说了一句。
这句话一出来,果然有用。
车鹏跟苏小米两人的脸色猛然一变,然后没再多说什么,立刻扭头就走。
“这两个吃货。”
秦风笑着摇了摇头,然后回过头来继续着手上的工作。
相比起来,秦风的芋泥啵啵奶茶,比起那些所谓的连锁奶茶店还要更好。
那些连锁奶茶店虽然名声响亮,而且打着也是纯手工制作的名头,但实际上,也不过只是量产的粗制滥造货色。
相比起来,秦风这里可是实打实的纯手工。
不过,芋泥啵啵奶茶的做法也非常简单,跟其他的菜品相比,秦风根本不用过多的刻意去记忆,一眼就能学会。
将刚刚切块的芋头放入锅中加水加糖,水量不用太多,刚好没过芋头就可以。
大火熬煮五分钟,然后立刻转小火收汁。
“哗啦!”
看时间差不多了,秦风用筷子搅动了一下锅中的芋头。
芋头瞬间就烂了,伴随着搅动,已经烂糊在了开水之中。
奶白色的汤汁,看起来就像是牛奶似的。
“这下就可以了。”
将芋头熬煮到软烂的程度就可以了。
下一步,就该做芋圆了。
将已经煮烂的芋头捞出一部分,然后加入木薯粉揉成团状。
等稍微凉了一些后,便可切块,这就是芋圆。
接下来,将锅中剩下的芋头继续小火熬煮,将里面的水分熬干,只见神仙锅里的芋头,现在已经成了浆糊状。
用筷子不停的搅拌,很快,锅中的芋头便凝固成了一滩芋泥,伴随着锅中的温热,芋泥冒出白白的蒸汽,虽然没有加入任何其他的佐料,只不过有糖而已,但却已经有明显的清淡香味儿泛出,让人忍不住流口水。
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