的制作配方和操作程序。
更绝的是,每种调味酱汁或者调味露适合什么食材、什么烹饪法甚至什么时候下料都举例说明了。简直,呃,就是厨艺界葵花宝典,大厨的秘密武器啊!毫不夸张地说,有这本味谱在手,又不太笨的话,只要会做饭下过厨就能成为厨师,有厨艺的直接升级几个档次。
赵锦绣有这宝贝在手,难怪前世的香满楼能够发展的那么迅速,连太子和靖国公府都眼红觊觎上了。可惜靖国公府接手后香满楼的生意日益衰退,估计是这些配方只掌握在赵锦绣手里,而赵锦绣在大难临头前已经毁掉了这本册子。
知若一个激灵猛然恍悟:赵锦绣定然是再三考虑后才将册子拿出来的,或许直到前一刻还在挣扎吧?所以刚才表现得那样反常。那么前世她究竟有没有将味谱拿出来呢?今世这么快就拿出来,是对齐慕白人品和实力的高度信任?
知若抬眼注视着赵锦绣等待她开出的条件,于满意楼来说,这本董氏味谱无疑是神来一笔的实力保障,多给她一两成利也是值得的。
知若眼中有惊喜、有考量,唯独没有丝毫贪色,让赵锦绣的心瞬间更加踏实了,自己的决定果然是正确的。以心换心以诚换诚,既然已经决定与齐家共进退,将满意楼当作自己的事来做,以报答公子的知遇之恩和救命之恩,还有什么好遮遮掩掩的?对,她确实觉得齐慕白公子救了他们祖孙三人。在柳平县那种情况下,卫家那样咄咄逼人势在必得,她真的不知道祖孙三人孤儿寡母的能否撑过去。
“公子,”赵锦绣的声音恢复了素日的平和,“我原本姓董,我们家祖上也是做酒楼饭馆生意,据说在前朝的名声不亚于现在的卫家。只是从曾祖父那一代开始衰败,甚至人丁枯零,三代单传的我爹生了两女一子也只有我活下来。”
这是解释了味谱的来历?知若了然地点点头。至于董家为什么衰败,赵锦绣为什么改姓赵就没必要问了。怀璧其罪,强取豪夺,弱肉强食,这类龌龊手段在法制健全的现代都难以避免,何况是在这古代?她的点点心才多久就被人盯上了?
“我本以为这辈子都不敢明着将这些方子拿出来用,只能当传家宝传下去,”赵锦绣苦笑地摇了摇头,“之前在柳平县开那个小饭馆我也只敢用了最普通最简单、材料也最便宜的一种野菜蜗牛酱。”
见知若仍然静静地看着她,赵锦绣也不觉奇怪,自己继续道:“公子给我们祖孙三人莫大的帮助,本来就算进齐家为奴也是给我们指了一条活路。但公子仁厚,而我有不得已的原因也不能……,故厚颜答应了公子合作的好意。然,看了公子那些菜谱后,我……仅凭自己那点手艺,实在不好意思接受公子的恩惠。
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