一般人只用料酒，这又不足，还需要少许胡椒粉。而之后汆嫩豆腐也有讲究，要在加了盐的沸水里汆，捞出来沥干，便洁白柔嫩。再爆香姜末蒜蓉，把腌好的虾皇煸炒。这里又要讲究一个火候，虾皇甚是娇贵，过火便老，就没有这番恰好的香嫩新鲜，必须把握好时机加入豆腐，等热气扑出来放水放盐，勾薄芡。这样豆腐便亮晶晶嫩生生的了。”
问话的人嘴里品着，耳朵听着，渐渐目瞪口呆，甚至脸上透出敬畏来：“加胡椒粉、加盐这样的技巧也就罢了，我回去还能和厨子说。但这火候，不是厉害的大厨怎么也不能掌握到家。只能是靠经验了。”
那个之前在御宴阁订餐的投资人，当时听富二代说要专门大周末跑去外地吃饭，还有些不以为然，觉得饭再好吃能好吃到哪里去，御厨的手艺也就是让人吃得喷香，那也不值当他牺牲休息时间跑一趟W镇。要不是看一群投资人都说要去，他本身还不大想来。可真来了，美得让人手不停筷的滋味尝在口中，甚至让人情不自禁生出“生活真美好”的感受，忍不住咂着嘴感叹：“活了这么多年，我可算是明白为什么有些人为了吃，不惜千里迢迢飞一趟某种食材的原产地，又或者专门请某位厨师来做……原本我以为比较高档的菜色，相差又能差出多少去？为了一星半点味道的差别这么折腾又何必。现在才知道，是我孤陋寡闻，从不知道顶尖的大厨做出来的菜肴是个什么滋味。”
旁人也道：“白越你可太厉害了，这些菜，也不全都像你出名的禁脔卤肉饭一样罕见在做法上。但是别人也有的，你却能做得更胜一筹，原来这就是顶级大厨的水准。”
“这高帽子一顶一顶，您几位夸得我都不好意思了。”白越笑着告饶，“术业有专攻，我们做厨师的也就钻研钻研菜色，看怎么做香。几位都是商场上的人物，叫什么来着——操控世界经济命脉，这才厉害。”
逗得那几个人都哈哈大笑，说您这位大厨夸张起来真是风趣幽默。
时辰却看了恋人一眼，嘴角浮起一丝调侃的浅笑——阿越每个世界都“入戏”很深。明明是个能对着最精密的仪器分析药性和成分的科学家，此刻自称专业是厨师，也一本正经丝毫不觉得哪里不对。要说操控命脉什么的，恐怕谁也想不到，这位说着厨艺头头是道的年轻人，在几个世界都曾影响着世界的前进方向。
一顿饭吃得宾主尽欢。
几个进来时风度翩翩的商业精英，出门的时候都差点扶着墙出去。
走的时候还拍在白越肩膀说：“老弟啊，这一定要把饭店开到首都去啊！你这一顿好宴，我估摸着我回去之后吃别的都觉得差点意思了。这忙起来又不能每次花一天到W镇走一个来
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