四口人,用农村的话来讲,都是成年壮劳力,饭量大着呢。
所以,这个做浆水的缸不能太小,泡菜坛子那么大的,做了吃不了几顿。
顾景秀打算买个大点的缸。
林敏问她怎么运回来,顾景秀想了想,说她扛回来。
本来想叫顾景奇一起去跟她抬回来,但她怕打扰顾景奇做作业。
林敏听到顾景秀的话,气的白了她一眼,批评她不懂变通,是个劳碌命。
她跑去张大爷家借了个小推车。
这是张大爷买来冬天推煤用的。
特方便。
林敏借了车,跟着顾景秀一同去了菜市场。
花十二块钱买了个直径差不多二十公分,高六十公分的泡菜缸。
又买了专门做浆水的芥菜和包菜。
接着又置办了些做饭用的新鲜蔬菜,推着推车回了家。
然后就着手开始做浆水。
这个活,林敏也会干。
以前在林家,家里的浆水都是她做的。
浆水的原理,是需要发酵。
如果是在老家,做浆水的时候,首先在缸里放一些之前做好的浆水,就不用酵母了。
但是,在滨城,自然没有现成的浆水做底,只能往里加一些做馒头用的酵母。
自从顾景秀来了以后,就不买外面的馒头了,她买了个小蒸笼自己蒸馒头,所以,家里是有酵母的。
这会,俩人分工明确。
林敏负责洗刚买来的缸。
顾景秀切菜,洗菜。
芥菜和包菜,洗净切好以后,在沸水里烫过,然后放进缸里,拌以少量面粉,用酵母发酵,再倒入开水。
现在气温还不是很高,为了能尽快发酵好,需要在缸上面盖个被子之类的。
两天后揭开,就是一缸清香的浆水了。
浆水成淡白色,微酸,夏天直接可舀出饮用,营养丰富,消暑解渴。
做浆水的菜也很好吃,浆水和酸菜等葱用油炝过后倒入,烧开,再加进擀面条,就是一碗地道的浆水面。
俩人忙碌了近一个小时,才做好,给缸盖了个薄被,然后就到了做晚饭的时间。
顾景奇说他中午在饭店吃撑了,晚上少吃点,顾景川到现在睡的不省人事。
林敏便提议熬点粥算了。
等粥熬好,她去叫顾景川,结果,那人呼噜打的震天响。
恐怕打雷都叫不醒他。
林敏只能放弃,她出去和顾景秀他们坐着喝了粥,给顾景川留在锅里。
晚上,等一切都忙完的时候,她回了屋,才有空拿出她装钱的包包打开,开始数钱。
她先数了下红包数量,有八个。
顾景川在每个红包上都打了记号。
说是以后等对方有什么需要随礼的时候,得加倍还给人家。
林敏打开了二叔给的一个,不出意外,里面是一沓大团结。
她数了数,一万块!
好家伙,普通人好几年的工资。
她又数了陈叔给的。
两万块。
不愧是土豪。
外公和舅舅也给了两千块。
他们是工薪阶层,这估计是外公一年的退休金了。
林敏看着桌上这一沓钱,心底升起了浓浓的感动。
不是因为钱的多少,而是他们对她的这份爱。
林敏很清楚,他们给别人包红包,绝对不可能如此大方。
他们给她和顾景川包这么大的红包,是再用这种方式,帮助他们。
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