“这倒是个好主意。”
那大娘愣了一下,反应过来之后,看了赵涵一眼,随即又想到了什么,忍不住问了一句:“可这洗头道的人的速度肯定没有后面两个人快,如果她的速度跟不上的话,那么,很可能会出现供不上前面客人的需求量。”
她们现在四个人洗,勉勉强强能够供应上前面的需求量,如按照赵涵这种方式来洗的话,很有可能就出现供不应求的情况。
很少有活是愿意请妇人的,还是这么高的工钱的,她们可不想犯错而丢了这份活。
也就赵涵在这里询问,换个人试试,她们肯定是有多苦就说多苦,巴不得再多两个人来帮她们分担这手里的活,免得忙中出乱,被人抓到错处给除名了。
“这抽调出来的大娘帮着前面收集一下碗盆后,再过来帮忙,而他们两个负责切菜的,很多菜都是可以提前备好,这样的话,他们也能过来帮忙,所以,实际上不仅不会比之前人少,反而可能比之前的人更多。”
想了想,赵涵脑海里就有了一个成熟的想法,淡淡然的说道:“就像没有活的时候,你们也会帮着他们洗洗菜摆摆盘,这反过来,在你们忙的时候让他们也过来帮帮忙,而介于大家的活变多了,我会跟薛淼淼提,给大家再涨两分钱的工钱。”
按照他这样的安排的话,只要可行,那么,就完全不需要再请人了。
而将请人的钱的一部分作为奖励加给这六个人,对作为掌柜的赵涵来说,其实还是赚的。
“这感情好啊!”
一听涨工钱了,大家伙的眼睛都亮了,顿时参与的积极性都变大了。“可按照你的办法,真的没问题吗?”飞卢吧
“现在恰好就是火锅楼的高峰期,不如按照我的主意试一试?”
没有经过试验,赵涵也不知道可不可行,他想着先试试吧,不行就再换回来,可行的话,那正好就解决了他们的一个大麻烦。
“行啊,那就试试吧。”
这要是成功了,她们就能拿到更多的工钱,反正大家伙每天都要洗碗什么的,其实并没有什么影响。
“那就劳烦你们两位先去前面帮忙收拾碗盆,现在没有需要切的东西,就有他们两个来接替你们的工作,将所有收集过来的碗盆都放在这两个盆里,而另外两位大娘就麻烦你们换一盆干净的水,她负责第一道清洗,您负责第二道和摆放碗盆。”
眼前一亮,赵涵顿时就干劲十足起来,开始给大家安排活。
“对了,这光负责清洗可能还不够,如果前面人手不够的话,还需要麻烦负责切菜的两位帮着伙计一起摆放一下碗碟。”
忽而想到了什么,赵涵扭头看了眼那两个负责切菜的小哥,忍不住又补充了一句。
“这……”
“你们两个好歹也是接受过七天培训的,基本规矩都懂,也不要你们去招待客人,只要帮着前面有些忙不过来的伙计上一下碗碟或者菜就好,自有负责的伙计带着你们怎么做,不用担心会出现任何的问题。”
没等那两个面露难色的人将话说完,赵涵就开口打断了他们,想了想,开口说道:“今天先试试效果,如果实在不行,我再重新给你们做调整……”
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