除夕的家宴几乎每年都是一样的,一大家子聚一块儿,吃的不是年夜饭,吃的是热闹。当然,在谢国公府这样的高门大户里,热闹也吃不了了,哪怕是除夕夜,饭桌上也得讲个规矩。
但今年不一样了,无论是下定决心离开京城的周氏,还是懂的放松下来的徐氏,每个人多多少少都有了些改变,不想再重复以往的年夜饭了。
姜舒窈尚在孕中不能下厨,只好让厨娘按吩咐准备些较为简单的年夜饭。
思来想去,干脆让人打了三个铜火锅。
铜火锅和传统的火锅不一样,味儿不重,无论是涮羊肉还是酸菜白肉锅,都比较清淡,老少皆宜。
锅子打好以后,谢珣下值时揣着图纸就去了,姜舒窈不在,只能靠他验货了。林家的匠人手艺好,没什么差错,他确定无误后便使人将锅子送回谢府,同路的蔺成难免好奇。
他们惦记着火锅很久了,不过上次吃的火锅是大肚敞口的,这个锅子更秀气一些,中间竖个筒,四周围成圈,估计就是涮肉的地方了。
厚着脸皮问谢珣铜火锅的方子,谢珣便回去问了姜舒窈,姜舒窈不藏私,将图纸和配方一应给了蔺成,又想着自家娘亲和林贵妃,干脆让谢珣多做了几个锅子,分别往襄阳伯府和宫里送去。
切菜、片肉,一通忙活下来,眼见着天色要暗下来了,家宴也开始了。
谢晔和谢晧带着两个弟弟从街头回来,腹中早已空空,先往大厨房去溜了一圈,从蒸笼里拿出两个馒头分给弟弟们,然后又去温着的灶上找烧鸡。
往年年夜饭菜式繁多,但冬日寒冷,菜没上来一会儿便凉了,满满杂杂一大桌子菜,离得近的不和胃口,离得远的又挑不着,一顿年夜饭吃下来温情全无,个个饿着肚子回院里开小灶。
后来他学聪明了,先去大厨房找点吃的垫垫肚子,晚膳再随便吃点,回院后再跟着徐氏吃点,一晚上分成三顿吃下来倒也不至于饿。
结果在大厨房转了一圈,往年常见的菜式一样没找着。大厨房里也不像以前那样手忙脚乱的,他们偷吃都找不到机会。
他随便揪了个厨娘问:“今年的席面变菜式了?”
厨娘点头道:“回大少爷的话,大夫人下了命令,让我们跟着三夫人的安排走。今年大菜保留,其余的菜式都撤了。”
谢晔点头,带着弟弟们揣着馒头走了。
“你说咱们晚膳能吃些什么?”他道,“大菜还在,其余菜式撤了,莫非吃饺子?”
谢晧摇摇头:“不至于吧,既然是三叔母接手了,你就等着吃好吃的吧。”他拽下谢晔的手,“还吃馒头呢,傻不傻?”
出了大厨房没几步就被徐氏给逮着了。
“你们来这儿做什么?”徐氏盯着谢晔仔细瞧了一遍。
谢晔把馒头背在身后:“没什么,饿了,来这
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