,没有煤气、天然气的东西,所以铜锅才被广泛应用,不过……其实大家想一想,有的时候吃的东西,难道吃的就不是一种情怀了吗?”
直播间。
“主播说的这话倒是,看主播用铜锅,确实是很有年代感。”
“而且很有感觉啊!尤其是外面下着春雪,感觉更加的有氛围了……”
“可不,春雪,铜锅,碳火,还有白酒……这太完美了!”
“不行了,我已经控制不住自己的口水了!”
“这羊肉,看着也太嫩了吧?!还有那五花肉,肯定很好吃!”
“不知道是谁发明的铜火锅,简直是人间天使,我的最爱!”
李远笑道:“铜火锅的起源,这还真是一个谜,即便是到现在也没有人能说得清楚。”
“要说这铜火锅,它就像一位隐士,一路风尘、一路沉淀,沿袭着历代保存下来那份古老和质朴。”
“其实铜锅涮肉对于食物,起到十分很重要的作用,而且铜在杀菌方面有十分好的效果,在我们当你把水倒进锅的同时,就产生了巨大的杀菌效果,而这个现象,被称为铜离子效应。”
“炭火,可以说是中国延传至今的最远,也是历史最悠久的即食餐饮形式的加热物质,与铜火锅就像是对孪生兄弟一样,基本上形影不离。”
李远一边说,一边将炖好的五花肉放入了嘴中。
那五花肉的香味,立即充斥在整个口腔之中,配上那浓郁的麻将酱汁,味道只让人觉得十分的浓郁。
两口羊肉,一口五花,再来点酸菜。
挑出两个蛤蜊放入嘴中品尝,鲜美的气息便立即铺面而来。
“大家记住,酸菜最好像这样咕嘟一阵再吃,越是时间长的酸菜味道越浓。”
“酸菜锅的汤汁也千万不用忘记,而且一定要赶在添汤之前先品尝一口酸菜锅浓汤,感受一下酸菜锅最正宗、浓郁的味道。”
用勺子舀出一勺子酸菜汤送入口中,那味道,别提有多么的鲜美。加上那自己家腌制的酸菜,可谓异常的开胃。
因为忽然而来的春雪,让室外的温度一夕之间仿若回到了冬天。
室内,温暖的热气不断的从铜锅中升起,将整个餐桌都笼罩在其中。
一切准备就绪,李远的家人此刻也已经进入到主题,纷纷开始吃了起来。
红彤彤的碳火,将大家的脸色烤的通红,李远早就很有先见之明的将外套脱下,漏出里面的t恤。
一家人围绕着铜锅,来上二两二锅头,一个个脸色微红,说起天南海北的故事,那……叫一个自在舒适。
直播间。
“好浓重的烟火气……”
“看这景色,实在是太有感觉了!”
“我太喜欢这样的生活,太羡慕这样的日子。”
“哇,这就是酸菜锅吗?看着也太诱人了吧?!”
“这……是芝麻酱?”
“早就听说东北习惯吃芝麻酱,南方习惯吃海鲜汁,看来还真是这么回事。”
“其实我们北方也有而喜欢吃海鲜汁的,不过对于这酸菜锅来说,却只有和芝麻酱才是绝配!”
“没错,酸菜锅配芝麻酱,我的最爱!”
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