,肯定没有错!”
手中拿着刚刚挖出来的大脑瓜,李远的脸上满是满足的笑意。
“这大脑瓜……不管怎么吃味道都是不错的。”
“大家放心,等晚上回去我就给大家拓展大脑瓜的食谱,味道肯定让大家满意。”
说完,李远继续在山间寻找其他的野菜。
地上的青草已经长出了不少,有的地方枯草比较多,李远寻找野菜,便只能蹲在地上一点点的搜索。
不过因为天气转暖,而李远此时所在的位置又处在于山的阳面,温度倒是还算是舒适。
再加上一直忙碌,丝毫感觉不到一点的冷意。
“现在山上大多数的植物都是刚刚发芽没多久的时间,还处在于生长期,所以其实看着不是很明显。”
“只有一些像是婆婆丁,大叶芹,还有大耳毛这类的野菜生长的快一些。”
说话的功夫,李远果真在地上的枯草丛中发现了几株野菜,只不过那野菜现在还有些小,显然没有到食用的时期。
李远仔细的将野菜周围的枯草扒到一旁,对着直播间的粉丝们介绍。
“大家看,这是曲麻菜,我们东北经常食用的野菜之一。”
“这种野菜名字也叫做苦麻,是菊科多年生草本植物。”
“其实这种野菜在我们东北还是很多的,像是马路两旁,或者是田间的位置都有不少,而且而这东西喜阳,有阳光的地方长得比较快一些。”
“每到春季,在它开花前挖出来,整株都是可以吃的。这东西的味道有些苦,不过有很好的有清热解毒功效,还能够治疗各种痈肿、疮毒。”
“我们东北人一般都是直接把它洗干净焯水,然后凉拌,要是懒一点的直接用它蘸酱吃也行,不过那个苦味太冲,一般人都是焯过水才能吃。”
“对了,要说这东西,对于青春期的男生女生也有很好的作用,可以有效的治疗青春痘。”
“像是我们东北的老话,叫做:‘到了农历三月三,曲麻菜乱钻天’,说的就是这种野菜。”
“像是早年比较穷的时候,每年到农历三月三这个季节,前一年收获的粮食经过大半年的时间,早就已经吃的差不多了,每家大多没有剩下多少粮食。”
“而冬天存放的萝卜、白菜,几乎也已经吃完了,可是春天的蔬菜、粮食却都还没下来,所以正出于青黄不接、食物短缺的时候,这也被叫苦春头子。”
“所以在这个时候,什么婆婆丁、荠荠菜、曲麻菜,还有什么苦碟子,这些野菜都从地里冒出来,可以说就是那时候最主要的口粮了。”
直播间。
“好像以前的那个年代,能吃得起野菜的都是幸运的,有的穷的可是连野菜都挖不到。”
“可不,以前饥荒的时候,不是经常有人饿死吗?”
“看书上讲好多人都是吃树皮度过的……太难了。”
“好在现在好时候来了。”
“是啊,现在基本上人都不缺什么,反而倒是怀念起这最朴素的一口吃食来了。”
“嗯,野菜越来越受欢迎,想主播这样的自然的、安逸的环境也越发的让人向往了……”
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