,对人体健康十分有利,而且据专业测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。”
“不仅如此,据现代药理研究证明,鹅血中含有较高浓度的免疫球蛋白,对艾氏腹水癌的抑制率达40%以上,可增强机体的免疫功能,升高白血球,促进淋巴细胞的吞噬功能。”
“还有鹅蛋中含有的蛋白质,油脂,卵磷脂,维生素,钙、镁、铁等。”
“鹅血中还含有一种抗癌因子,能增强人体体液免疫而产生抗体。由于免疫功能和肿瘤的发病率有密切关系,大多数患有恶性肿瘤的病人,其机体的免疫功能显著下降。”
“在鹅血中所含的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质,能通过宿主中介作用,强化人体的免疫系统,起到治疗癌症的目的。”
“鹅肉属于补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老的食疗上品。尤其是在冬季进补鹅肉,还有很好的治肺气肿、哮喘等作用。”
“像是鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等,都是‘秋冬养阴’的良菜佳肴。”
直播间
“我不喜欢吃鹅肉,太腥!”
“鹅肉才是真的好吃!说腥的恐怕都是没有吃过正宗的。”
“就是,我们的东北的铁锅炖大鹅真的是一绝!味道杠杠的,包你吃过一次就想下一次!”
“味道好不好不知道,不过这份量吗……还真是让人难忘啊!”
一句话,立即引起众人的共鸣。
其实看过李远视频的人都知道,东北的菜量确实是很大,不过这个大……也只针对于像是这种大菜而言的。
像是那种炒菜的份量,确实还算的上是正常的。
不过当然了,如果到了饭店,份量还是很多,这也是为什么许多人来东北在之后,都会说东北人‘实惠’的原因。
毕竟在东北,是一个十分流行做炖菜的地域。
单单李远在直播间做过的大锅炖菜,就已经有六七种了。
虽然听着觉得不多,可实际上基本是李远回到乡村之后的每个月都要做一次炖菜。
而一次炖菜做出来的量,足够李远一个吃上大半个月的时间!
这样一想,大家就知道这个次数有多恐怖了。
不过当然了,也有很多人都吐槽东北的份量太大,吃着浪费,可是大家可以想一想,这种炖菜基本上都是两个小时起的,而且还不算前期的准备工作。
这样的耗时,要是做几口,那不是太麻烦一些?
李远笑了笑。
“这么多人吃,份量大一些也是正常的。”
“再说了,这做一次这么麻烦,当然要多做点才不枉花费这么多的时间。”
直播间。
“对了主播,既然鹅这么多宝贝,而且营养也这么高,为什么吃的人少?”
“对啊,越说越糊涂。”
“冬天吃大鹅确实是不错。”
“我就知道冬狗夏羊,以后看来要改成冬鹅夏阳羊了……”
“对对对,大家以后就不要吃狗肉了,改成吃鹅肉吧!”
“楼上你考虑过大鹅的感受吗?”
“是啊,大鹅也很无辜!”
李远:“其实吃鸡肉比鹅肉多的原因,主要是因为鹅肉要比鸡肉贵很多。”
“两中家禽的营养都很丰富,不过差的也不是特别大,而在这样的情况下,鸡肉,自然就成了首选。”
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