,也就是黏豆包上市的时候。”
“那时候,乡下每到腊月二十三前后,家家户户可都忙着蒸黏豆包,这既是乡下百姓一年生活当中的一件大事,也是对忙碌的一年有所交待。因为在那个年代,北方不产细粮,每逢年节才供应一二斤白面或大米,黏豆包就是乡下人最奢侈的食品了。”
李远说着,此时似乎又想到了蒸黏豆包时候那诱人的香味。每次锅一打开的时候,围着锅观望的小孩看见香喷喷的黏豆包,一个个早就已经控制不住口水直流。
“听主播说的好可怜啊……”
“东北以前这么穷的吗?”
“是啊,我也觉得。”
李远笑着说道:“在以前的时候,东北因为天寒地冻,确实条件都不怎么好。”
“所以很多只有北方特有的食物,都是在那个年代出现的,当然,这也和东北这独特的天气有关系。”
“就像是在南方,不是也有许多南方特色的美食。”
“不过如今条件好了,选择性自然也就大了很多,不过有的时候家里老人一代代传下来的习俗,却还是影响着好多人。”
锅上的热气翻涌,不到半个小时的时间,锅里的红豆就已经彻底被煮熟了,而一打开锅盖,红豆的香气瞬间扑鼻而来。
李远将红豆捞出,放到一旁已经准备好的大盆里。
此时,老奶也从屋里走了出来。
老奶拿起一旁的勺子,朝着捞出的红豆摁了一下,果然已经软软糯糯,刚刚好。
“嗯,挺好,不硬也没烂的太严重,看来小远你还真会啊?”
李远笑着点点头。
“当然,我可是厨神。”
李远的话,不由得引得一旁的老奶笑了起来。
“行,李大厨神,那你弄吧,我还省的麻烦呢。”
李远点了点头,答应下来:“好,今年的黏豆包,包在我身上了。”
说完,李远将一旁早就已经准备好的红枣丁和糯米粉倒进了红豆里,而家这两样东西,一个是为了提升红豆的香气,另一个就是提升红豆的口感。
而加糯米粉也是个经验活,一旁老奶虽然说是让李远自己弄,不过还是微微有些不放心的站在一旁,打算看看再说。
不过显然李远做的倒是相当不错,糯米粉放的刚刚好,而且绝不用加第二次的那种,看到这,老奶也不由得放心了许多。
“那厨房就交给你了,我可进屋暖和一会去了。”
说完,老奶擦了擦手,随后转身走回了屋子里,而就在关门的时候,李远还听见屋里传来老爷的声音。
“早就告诉你进屋等着,他愿意弄就让他弄,你受这个罪干嘛……”
直播间众人听见老爷的话,不由的纷纷再次传来一阵嘲笑的声音,
“受罪……主播好可怜啊。”
“确实是很可怜,不过不知道为什么,我竟然莫名的想笑。”
“哈哈,我太喜欢主播的老爷和老奶一家人了,氛围真好。”
“尤其是主播每次在这老两口面前的时候,都能吃到一大波的狗粮,只觉得莫名的爽,哈哈!”
李远不由得摇头苦笑。
果真……单身狗的滋味不好受啊。
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