“大家别觉得夸张,其实野山参确实是如此的,毕竟这野山参可是自古以来就被医者所推崇为上品和神草的药材。”
“人参是一种随着生长年限增多而逐渐增长的药材,而人参生长的年限越久,人参中那些珍贵的营养物质就会越多。”
“若是人工种植的人参,它们的营养物质增长持续六年之后,便会达顶峰期,即便是再继续养殖,人参的营养也不会提高。”
“所以换句话说,野山参有百年人参的称呼,可是人工养殖的人参,却没有百年人参的说法。而这也是人工和野生生长的人参其中最重要的一个差别。”
随着技术的进步,人参这种营养丰富的中药材早几十年以前就已经开始进行人工养殖,而几十年过去的今天,人工养殖的技术自然已经趋于成熟。
只不过即便是到今天,人工养殖的山参最长的年限也都是六年而已,因为即便是人工养殖的时间再久,它的营养在第六年也已经达到了顶峰。
而这些人参中的营养物质,像是人参皂苷,人参多糖等,它们的数量都已经达到饱和,并不会再过多进行增长,而此时人参中的毒性开始慢慢出现。
如果个头越大的话,毒性也就会越多。
这样一来,稍微懂点货的人都不会花十年人参的价格去买一棵养殖的野山参,所以市面上销售的人参,也并不会出现特别大的个头。
一般野山参生长在原始森林中,不易被发现。所以它们可能年头尚小,可能年头已经到达了十几年或几十年。
也正因为如此,野山参的个头反而差异的要更明显,而人工养殖的却基本相差无几。
直播间。
“主播的意思是说,买人参不能看个头?”
“当然了,人参不是越大越好的。就像主播说的,人参的卖相也是很重要的事情!”
“决定人参好坏的点很多的,重量反而不是那么重要。”
“我就想问问,你们怎么知道这么多关于人参的东西?我竟然连听都没有听说过……”
“这个简单,多在李家大小子的直播间里待几天就知道了,哈哈!”
“所以,主播你能说说到底怎么挑人参吗?”
李艳笑道:“这个其实说简单也很简单的,人参自然是以野生的质量为最佳,所谓三年开花,六年结果。”
“人参在生长过程中逐渐积累其中的营养物质,个头慢慢变大。在六年生及以下年份的人参,自然还是个头越大越好的。”
“而除此之外,要看的就是人参的外观了。”
“外观的参考主要就是是哪个,一个是表皮,一个是根须,一个,就是包装。”
“人参的表皮完整,没有一点被挖破的痕迹,这是一根人参贵贱的最大差别,选择人参时,一定要选择表皮完整,无明显破损的。”
“不是因为卖相,而是因为只有这样的人参中,里面营养物质才没有被破坏,也更方便后期保存,而一旦发生损伤,便很有可能会出现腐烂情况。”
“第二个重要的因素,也就是人参的根须部分。虽然名字为须,可是这些人参根须中,其实也有许多的营养物质,可以被人很好地吸收。”
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