争气的眼泪也从嘴角两边轻轻滑落了出来。
很快,第五道菜又被端了上来。
这道菜的分量明显就要比之前两道多了不少。
而且碟盘上头还用不锈钢的圆弧形罩子特意盖住了菜肴。
一直等到端上了缇娜的面前后,服务员这才伸手掀开了罩子!
只见得罩子里头,赫然是两块仿佛寿司造型的食物!
外表仿佛包子皮一般光滑中却又有点点小粗糙的感觉,似乎像是细腻的饭团一般。
映射着头顶的亮白色灯光,看起来白腻滑嫩,带着点水汪汪的感觉。
而在饭团中间,则是包裹着一小块肉,还有些鲜绿色的素菜。
也许是担心女主播缇娜辨认不出这道菜的食材。
负责端菜上来的女服务员也毕恭毕敬地介绍起来:
“两位女士,您看到的现在这道菜叫做鱼肉饺子。”
“这道鱼肉饺子表皮滑嫩爽口,之所以看起来有些不平整,是因为里头加入了用韩式传统努鲁克盐腌制过的黄花鱼肉!”
“所以当您两位品尝饺子皮的时候,能吃到淡淡的鱼肉咸香味道。”
“而在饺子内层包裹着的是鲜鲍香菇和西葫芦,口感爽滑脆口,搭配上汤水一道食用,味道非常不错!”
听到服务员的介绍,直播间里又是一连串的惊叹!
在自家国人的印象中,饺子通常都是包裹成密封状的样子。
万万没想到,这在韩式料理的菜色中,鱼饺居然是这样类似于饭团般的形状!
观众们纷纷表示看了缇娜的探店节目后,又学会了不少的新知识!
由于餐厅后厨已经开始忙活到了效率最快的时候。
所以还没等缇娜把鱼饺吃完呢,新的一道菜又端上来了。
这道菜,可就是韩式料理里头最常见的一道菜色了。
那就是——烤鳗鱼!
作为东西两侧都临海的国家而言。
鳗鱼这种海鱼几乎已经成为了他们日常食材之一。
只见得鳗鱼的外表被烤得微微发焦发脆,调味偏向于微辣的口感。
旁边的小碗里头还盛装有经典的韩式大酱,特别有外国菜的风味特点!
再下一道菜同样是韩式料理中最经典,甚至可以说是必上的一道菜色。
名字叫做——人参鸡汤!
作为他们国家的大量出口商品之一。
人参在韩式料理里头的运用程度也非常的广泛!
此时这碗鸡汤里头还加入了鲜鲍,以及表皮被炙烤过的鸡肉。
旁边的陈子平吃的时候,觉得鸡肉被烤过之后,吃起来的口感比鲜鲍还要爽口弹牙!
鸡汤里头浓郁的人参味道,让陈子平属实有种滋补养身的感觉!
原本见到都已经开始喝汤了。
陈子平还以为这顿饭也就差不多结束了。
可没想到的是,这才刚刚开始上正菜!
只见得很快,服务员又端上来了一道碳烤海鲈鱼!
厨师用炭火将海鲈鱼鱼肉的外皮烤得焦脆,肉质却又保持鲜嫩,甚至咬下去还能有水汪汪的口感。
最美妙的是这道菜还搭配了蛤蜊汤,味道极其鲜美。
搭配上旁边的酸萝卜和酸豆角来吃,竟然还别有一番风味!
等到这一大块海鲈鱼肉吃完后。
服务员又端上来了好几盘主食。
其中包括这家餐厅最具特色的“梨和白菜”。
采用了凤尾鱼的酱汁,搭配紫苏叶的泡菜,口感清甜可口!
中间的铁板碟盘上则是韩牛肉,采用了25天熟成的方式,外加上18年的岩盐调味!
碟盘两旁还有发酵了48小时的栗子蜂蜜,混入了不少中药药材的酱腌竹笋作为配菜!
一边吃着的同时,陈子平也不由得感叹。
如果不是他特意去查了那么多资料。
再搭配上女主播的讲解的话。
他根本就猜不出那么多食材的名字!
谁说高档餐厅吃不饱的?
人家虽然每一道菜的分量少。
可是人家吃得精致,菜色的数量多啊!
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