们两人就合计着要不也学着这样,创办一间手工奶茶店,一样走请师傅手工制作风味奶茶的经营路线。”
“一开始的时候,由于背靠着咱们学校,人流量比较多的缘故,奶茶店的生意还挺不错的。”
“可是没想到今年上半年的时候,突然发生了一次意外,情况就完全变了。”
陈子平听到这里,也顿时被吊起了胃口。
按照商佳梦所说的这些背景条件。
她们两人开办的这间奶茶店背靠数万名学子教职工聚集的大学城。
又有着专门聘请回来的手工奶茶师傅。
这简直就是天时地利人和样样齐全啊!
在这样得天独厚的条件下,还能发生什么样的意外?
陈子平的目光中不由得露出了浓浓的疑惑,笔直地望向了商佳梦。
商佳梦见自己成功吸引到了陈子平的注意力,便继续往下说道:
“由于我要负责学生会工作的缘故,奶茶店的事情一向都是由悠悠来负责的。”
“就在三个月前的时候,奶茶店里那名负责调配奶茶的师傅被不远处新开的一家奶茶店给高薪挖走了。”
“要知道我们那间奶茶店,本身主打的经营卖点就是手工调配奶茶。”
“现如今独特风味的手工奶茶师傅跳槽了,店里压根就没有别的人会调配那种奶茶了。”
“更要命的是,那个师傅被高薪挖走之后的第二天,就在那家新开的奶茶店里走马上岗了。”
商佳梦说到这里,那张清秀好看的脸庞上写满了愤怒。
她身旁的李悠悠也同样面露怒容,对这件事情感到耿耿于怀。
“那家奶茶店早就已经对我们那间奶茶店觊觎已久了。”
李悠悠强压着心里愤怒的情绪,语气冰冷地说道:
“这次他们更是直接挖墙脚断了我们的后路,把我们逼得彻底无路可走了。”
陈子平听完这些情况后,心里也明白过来了。
显然,之前生意兴隆的奶茶店,应该是被人看得眼红了,所以故意使坏抢走了生意。
“那你们难道没有赶快培训一些店员上岗吗?”
“奶茶虽然要做到很好喝不容易,但是普普通通大众口味的奶茶,也还是很容易就能制作出来的啊?”
奶茶这种东西,说白了就是一种饮料。
除了那种手工调配的奶茶以外。
绝大多数卖奶茶的店其实都是靠那些奶茶粉、香精之类的东西调配出来的。
往白开水里头冲泡一定分量的香精、糖精、奶茶粉和牛奶,最后再放几块冰块,摇晃搅拌两下封个口。
平常时几块钱一杯的那种大众版奶茶也就制作完成了。
可以说只要自己在私下里照着那些材料附送的说明书稍微培训一下。
哪怕从来没有接触过的普通人都能自己调配出一杯和外面卖的口味差不多的珍珠奶茶。
听到陈子平的问话,商佳梦长叹了一口气,略带沮丧地回答道:
“说起来简单,可是那些普通的奶茶,哪里竞争得过别人啊?”
“我们那间奶茶店,本来靠的就是手工奶茶的名头,才能吸引到老顾客回头光顾。”
“现如今师傅都被新店铺挖走了,那些老顾客们渐渐地也全都跑到那间新店去了。”
“店里的生意一落千丈,把我们两个都弄得头疼不已了。”
陈子平闻言,也点了点头表示听明白了。
奶茶这种街头饮料,在道路两旁几乎随处可见。
喝的其实就是一个方便快捷。
买奶茶的顾客很少会有说对某家店铺产生感情的。
在价格大家都差不多的情况下,谁的地段人流量越旺盛,生意也会越好。
而在两间店铺相毗邻的情况下。
那就是味道越好喝的店铺,才越能吸引到更多的顾客消费。
别看商佳梦她们两人创办的奶茶店之前生意似乎还挺不错的。
但是假如某一天那些老顾客们经常买的奶茶的味道变得不好喝了。
这些熟客们喝出是用饮料粉调配出来的大众口味之后,也会迅速消散而去。
陈子平听完商佳梦的诉苦之后。
脑子里忽然闪过了一丝灵光!
自己和商佳梦她们两人今天还是第一次正式认识,才刚刚坐下来一起喝咖啡呢。
为什么商佳梦会把这已经快涉及到商业机密的经营情况,如此坦白彻底地和自己诉说?
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