“我就是上镇去买了些东西,路上走得慢,所以给耽搁了。”他避开何尤的事情没谈,有些烦躁的解释。
原打算晚上就做南瓜饼,但是经过何尤一参合,做什么都没心情了,晚上喝了点清粥便早早的上床休息了。
他躺在床上翻来覆去的睡不着,也不知道何家打的是什么主意,何尤说自己是何绣的弟弟,那就是何家的小公子哥儿了,怎生会和着奶娘到村里来,莫不是就为了给他送上银子,但在退亲的时候何家早就给过了,也没道理会再给。
思来想去的想不通透,他也就不想了,其实自己并不是多在意何家的事情,毕竟自己对那何家大小姐也没有感情,事情也不是真正的发生在自己身上,今天气也是替张家气。
这么一想他便睡得着了。
第二天,他起了个大早,煮了南瓜准备做饼子。南瓜水份充足,最好用蒸笼蒸熟,但是由于家里没有,就只能煮熟沥干。
随后重要的便是揉面,面揉的好不好关乎南瓜饼的口感,以前他爱做饭,揉面倒是小菜一碟,等着南瓜差不多沥干的时候,他把南瓜捣碎成泥和在面粉里,碾转揉匀,白净的面粉不一会儿就成了黄色。
南瓜煮过水多,他便不敢在面粉里掺水,只能用更多的面粉来和,随后再放入适量的糖,接着再一次揉。
揉好了面,他把之前用木头刻好的鲜花模型洗干净,拧下一小块面按进模型里,一朵鲜花形状的南瓜饼便成形了,他做了十余个后,就倒菜籽油在锅里热着,到了适宜的温度再把饼放进去炸,饼子在热油里翻腾,不一会儿便发出了清甜的香味。
张刘氏和芸芸循着香味走进灶房,见张其在灶前忙前忙后,赶忙过去,此时他已经炸好了一碗南瓜饼了。
“阿其,你做的是什么?闻着可真香。”
张其见两人过来,一人夹了块饼子:“来尝尝,看我做的南瓜饼看好不好吃。”
芸芸像珍宝一样捧着金黄色样式精致的饼子,她哪里吃过这般稀奇的糕点,最多就是吃块米糕,被油炸过的饼子实在是馋人的紧,她咽了咽口水,赶紧尝了一口,南瓜饼外头酥脆,里头甜而糯软:“大哥,南瓜饼太好吃了!你怎么会做这些东西的!这可比糕点铺子里卖的糕点还要好吃的多啊!”
张其轻笑:“我以前不会做是因为没有做,瞧着家里的南瓜便想出了这么个法子,也就是试一试,既然觉得好吃就说明我没有浪费面粉。”
张刘氏爱不释手的小口吃着不大点的饼子,吃完以后道:“确实很好吃,娘做了这么多年的东西都还不会做这些玩意儿,你是读书人,脑子灵活,不光是读书厉害,做起东西来也是别人比不得的。”
“娘,你说咱把这些南瓜饼拿去城里卖怎么样?”张其提议道。
“卖?”
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